PRODOTTI ALIMENTARI // BUDELLA NATURALI // BUDELLINA SUINO

Le budella vengono impiegate come involucri naturali dei salumi in grado di garantirne il gusto, l'aroma e la stagionatura. Opportunamente sgrassate e poste sotto sale, assicurano ai salumi una lenta ma naturale stagionatura.
Origine
Macelli autorizzati CE ITALIA
Trattamento
Spremitura – raschiatura - conservazione in salamoia entro 6 ore dalla Macellazione
Destinazione
Industria alimentare nella produzione di insaccati
Colore
Rosa
Stagionatura
Utilizzare preferibilmente dopo 2 mesi dalla data di produzione e non prima di 30 gg. dalla data di confezionamento riportata in etichetta
Shelf-life
18 mesi
Confezione
Reti da 25 corpi in fusti plastica
Numero di riconoscimento
IT 861/LOA CE
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